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饮食与健康
来源： 发布时间：2020-02-16 点击数：2819 责任编辑：文 运营部 邓丽丽
在《史记·郦生陆贾列传》中说到：“王者以民为天，而民以食为天。”由此可见，饮食是人类赖以生存的首要物质条件。因“饮食”不科学、不卫生所导致的疾病已成为当今主要健康问题。
首先，越来越多的人不吃早餐，只吃中餐和晚餐。人体肠胃对前一天摄入的营养，经过一夜的活动早已消化殆尽，急需早餐补充能量和各种营养素，其中最为急需的是血糖，因为血糖是人体和大脑取得能量的能源之一，注重早餐的人整个上午的血糖水平一直保持良好水平，工作时注意力集中，工作精力充沛。少吃或不吃早餐的人，到上午九、十点钟就会出现注意力不集中、饥饿、疲劳、工作效率极低等现象。因此，不论对于体力劳动还是脑力劳动人群，还是处在生长发育阶段的儿童、青少年，都应注重“一日三餐在于晨”的早餐营养。
其次，拒吃野味和少吃垃圾食品。野生动物身上带有多种病毒和寄生虫，会损伤肠胃并引发心肌炎，肺炎，肝炎等并发症。而垃圾食品种类繁多，味道好，使人难以拒绝。但是，这些好吃的往往破坏我们身体健康，为了自己的身体健康，我们要少吃垃圾食品，拒绝吃野生动物。
最后，通过合理的膳食和科学的烹饪加工，向机体提供足够的能量和营养，维持人体正常的生理需要和健康营养。日常生活中，我们要以谷类为主，多吃蔬菜，水果和薯类；常吃奶类、豆类和奶制品；吃适量的鸡、鸭、鱼和瘦肉，少吃肥肉和荤油；膳食以清淡少盐为主；饮酒适量不过量，平常多做运动，保持适宜体重。
我们的生活就好比是一杆秤，秤的一端是我们的饮食习惯，另一端是我们的健康，对良好的饮食习惯遵循多少，就能得到相应的健康。只有遵循健康的饮食原则，才能始终如一地享受健康人生。